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接下来,沈烟开始准备豆芽汤了,豆芽汤做的方法要简单一些,所以省时。
沈烟换上另一个清洁的炒锅,将适量清水倒入锅中,待水温升至适宜后,她轻轻放入洗净的豆芽。
豆芽在炒锅中浸泡着,随着水温升高,发出轻微的“咕噜”声,仿佛在述说着它们即将成为一道清香可口的汤的喜悦。
随后,沈烟取出一小段新鲜的姜片,用刀背拍碎,然后轻轻放入锅中。
姜片入锅,立刻释放出浓浓的清香,与豆芽的清爽味道相得益彰。
沈烟轻轻搅拌着锅中的豆芽,让姜的香味充分渗透到汤中,使得整个厨房都弥漫着一股诱人的香气。
待豆芽稍微变软后,沈烟取出一小碗盐,用手指捻起适量的盐,缓缓撒入锅中。
盐与豆芽融合在一起,增添了汤的鲜美度,令人垂涎欲滴。
接着,她取出一把切好的新鲜葱花,撒在汤上,为豆芽汤增添一抹翠绿色的点缀,也为其增添了一丝清香。
沈烟继续轻轻煮着豆芽汤,不时用汤勺舀起汤水,淋在豆芽上,确保每一根豆芽都能均匀地入味,每一口都能品尝到鲜美的滋味。
最后,当豆芽煮至适口软糯时,沈烟心满意足地将锅从火上取下,用勺子轻轻舀起豆芽和清汤,装入一个简洁的汤碗中。
碗中的豆芽汤清澈透亮,散发出浓浓的清香,让人不禁垂涎欲滴。
沈烟满意地看着自己的作品,这一碗简单的豆芽汤,也能给大家带来满满的温暖和满足。
如此,沈烟就做好了两菜一汤,这些都放在推车上,一会儿去卖饭。
为了保证饭菜不会凉得那么快,沈烟专门给盛放饭菜的木桶上了盖,可以保温。
王琳也在后面跟着,帮沈烟拿碗筷。
等走到官道附近之后,沈烟找了个位置开始摆摊。
沈烟和王琳姐妹俩一起摆摊,推着装满热气腾腾饭菜的推车,寻找一个熙熙攘攘的地点。他们选择了一个宽敞的街角,人来人往,生意兴隆。
“来啦,来啦,热腾腾的饭菜!一份饭、两菜一汤,鲜香可口!”
沈烟挥动着手中的勺子,大声吆喝着。
“快来试试我们的家常菜,保证您回味无穷!”
王琳笑着补充道,她手里拿着一堆干净的碗筷,示意着路过的人们。
一开始,并没有什么人过问,因为这条街上,摆摊的人太多了。
而且,沈烟怕东西凉了,都没有打开木桶盖子,谁也闻不到香味。
没过多久,就有三三两两的人上前来问。
一个穿着长袍的年轻人停下了脚步,好奇地看着推车上的饭菜,问道:“这一份饭多少钱?“
沈烟微笑着回答道:“一份饭只要五文钱,两菜一汤。您看,新鲜健康,物美价廉!”
年轻人闻到了空气中飘来的诱人香味,笑着说:“那就来一份吧!”
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