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第334章 青枣美食(第1页)

第二天清晨,阳光透过窗帘的缝隙,温柔地唤醒了萧雪和江瑞妍。她们心中充满了对新一天的期待,尤其是今天,她们计划用昨天剩下的青枣制作蜜枣,延续这份来自大自然的甜蜜。两人用专门的工具小心地去除青枣核,然后在青枣上划上花刀。然后,江瑞妍用柴火灶烧了一锅热水,将青枣放入水中焯烫片刻。这个步骤不仅能杀菌消毒,还能让青枣稍微变软一些,便于后续的加工处理。焯烫结束后,迅速捞出青枣并沥干水分,等待它们稍稍冷却一下。萧雪拿出了一口大锅,倒入足够覆盖青枣的清水,然后加入适量的冰糖,用中火加热。随着水温的升高,冰糖逐渐融化,与水融为一体,形成了淡淡的琥珀色糖浆。这时,她将青枣轻轻倒入锅中,用勺子轻轻搅拌,让每一颗青枣都能均匀地裹上糖浆。随着糖浆的渗透,青枣的颜色开始发生变化,由原本的翠绿逐渐转为深褐色,散发出诱人的香甜气息。萧雪和江瑞妍不时地用勺子翻动青枣,确保它们受热均匀,避免烧焦。当青枣变得半透明,表面呈现出诱人的光泽时,萧雪知道,是时候将它们取出了。她小心翼翼地将青枣捞出,放在一张干净的纱布上,轻轻沥干多余的糖浆。然后,她们将青枣一颗颗串在细线上,挂在院子里通风阴凉的地方,让它们在自然的风干过程中,进一步吸收糖浆的香甜,形成独特的蜜枣风味。接下来的几天里,萧雪和江瑞妍每天都会去看看那些挂在院子里的蜜枣,看着它们逐渐变得干燥而富有弹性,颜色也变得更加深邃,心中充满了期待和喜悦。终于,当蜜枣完全晾干,表面形成了一层薄薄的糖霜时,她们知道,这份来自大自然的甜蜜礼物已经准备好了。两人迫不及待地品尝了一颗,那独特的香甜滋味瞬间在口腔中绽放,既有青枣的清新,又有蜜糖的醇厚,让人回味无穷。萧雪和江瑞妍决定将它们精心包装,作为一份特别的礼物,等待穆瞳和威洋来山里时,带回清溪村给老人和孩子们品尝。她们从储藏室里找出了几个干净透明的小玻璃瓶,这些瓶子形状各异,但都小巧精致,透明的瓶身能够清晰地展现出蜜枣的诱人色泽。萧雪和江瑞妍先用温水和洗涤剂将瓶子仔细地清洗干净,再用干净的布擦干,确保没有任何杂质或水渍。接着,她们开始将蜜枣一颗颗小心翼翼地装进这些小玻璃瓶里。为了保持瓶内的整洁和美观,她们特意按照蜜枣的大小和颜色进行了排列,使得每一瓶蜜枣都呈现出一种独特的视觉效果。在装填的过程中,萧雪还不时地拿起瓶子,透过阳光观察瓶内蜜枣的排列,调整着位置和角度,直到她满意为止。当所有的蜜枣都被装进瓶子后,萧雪和江瑞妍开始为这些瓶子盖上盖子,并用彩色的丝带在瓶口系上蝴蝶结,为这份礼物增添了几分温馨和可爱。她们还在每个瓶子上贴了一张小纸条,上面写着:“这是我们用青枣制作的蜜枣,希望你们会:()隐居男女

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