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赵明诚会做菜,他就是懒得做,韩国做饭用天然气,也有卖炒锅的,首尔延南洞有很多国人,买炒锅还有调料不困难。
他喜欢吃美食,但是会做的很少,大部分都是鲁菜,还有东北炖菜,都是前世自己会做的。
先做鸡蛋炒韭菜。
土豆、茄子、辣椒过油炸,做地三鲜。
看着他颠勺,锅里冒着火,沈大姐就生气。
“别颠了,又没人看,你做菜灶台都是油,还要擦一遍。”
“帅不帅,我颠勺的样子很帅吧?”
“切!”
地三鲜出锅。
听到外面汽车声,他就知道这帮家伙踩点来的。
黄政民、李政宰、曹英沃、罗泓轸、郑正勋、还有拍电影其他人,稀稀拉拉十来个。
这帮家伙都在厨房看他炒菜。
“导演长的英俊,拍电影有才华,又会做菜,我要是女人,我就嫁给导演。”
李政宰在门口说道。
罗泓轸开玩笑:
“你嫁给导演,大姐怎么办?你先变成女人再说。”
“你们去负一层,我马上做好,咱们就开吃。”
一大群稀稀拉拉又走开。
赵明诚再做油焖大虾。
大虾都是渤海的虾,都是进口的,他喜欢吃渤海大虾。
买不到新鲜的,都是冻大虾。
他做油焖大虾不用其他调料,就用花椒、姜末、大葱。
花椒、大葱榨葱油。
大虾下锅,加盐、加葱油、加一点冰糖,用锅盖给盖上。
5分钟左右,一次性出锅,现在虾都不太大,不用焖太长时间。
赵明诚数了一下,18个大虾,差不多一人一个。
最后再做锅包肉,他做锅包肉就是东北锅包肉,只方白糖、米醋、葱、姜、胡萝卜丝。
炸肉、金黄、出锅。
米醋和白糖已经豁开,下锅炒,下炸肉,再放葱、姜、胡萝卜丝,翻炒几下就出锅。
赵明诚用筷子夹一块给沈大姐:
“你尝尝我做的,酸甜,比糖醋肉好吃多了。”
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